Coloranti Alimentari Sigwong
I coloranti alimentari Sigwong tingono impasti e creme con dosi a gocce. Trovi liquidi concentrati e gel in vasetto.
Prova su un angolo. Stendi in strato sottile.
Ordina per:
Gel densi o liquidi a gocce
Gel, liquidi o flacone singolo: cosa macchia il giusto
Liquidi e gel lavorano in modo diverso. I liquidi da 6 ml, nei set da 14 o 36 colori, si dosano a gocce in ghiacce e bevande chiare, dove serve una tinta leggera. I gel da 6 g in 21 colori restano densi e tingono pasta di zucchero e creme al burro senza ammorbidirle, quindi basta la punta di uno stecchino. Il flacone singolo da 50 ml color uva serve quando usi spesso la stessa tinta. Poiché il colore è concentrato, aggiungi per gradi.
Quale scelgo per la pasta di zucchero?
Il gel da 6 g, perché colora senza aggiungere acqua all’impasto.
Posso usarli nell’impasto da forno?
Sì. Mescola fino a tinta uniforme prima di infornare.