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Sigwong Coloranti Alimentari Cioccolato 12x6ml liposolubili
Set da 12 coloranti alimentari liposolubili Sigwong in flaconi da 6 ml. Servono per colorare cioccolato, burro e impasti grassi senza rovinarli.
Sconto per 2 o 3 pezzi
Categorie : sigwong oil based food coloring
SKU : CRE-SIG-064
Descrizione
Per il cioccolato servono colori a base olio. Quelli ad acqua fanno impazzire la copertura. Questo set Sigwong nasce per burro di cacao, cioccolato fuso, burrocrema e fondente. Risparmi rispetto a 14,99 EUR.
Quando usarli sul tavolo di lavoro
Contenuto: 12 flaconi da 6 ml. Supporto adatto: cioccolato bianco e al latte fuso, candy melts, burro, olio, crema al burro, ganache grassa. Prova su un angolo. Aggiungi poche gocce. Mescola bene. Il colore si sviluppa subito. Non serve asciugatura.
I 12 colori e come miscelarli
Trovi rosa, giallo limone, verde, grigio, viola uva, verde erba, rosso, azzurro cielo, blu zaffiro, arancione, marrone e blu-verde. Formula concentrata. Bastano poche gocce per un risultato coprente. Colore miscelabile: unisci due tonalità in una ciotolina prima di versare nel cioccolato.
Cosa controllare prima di comprare
Sono liposolubili. Vanno bene su grassi. Su glassa ad acqua o pasta di zucchero magra rendono meno. Non alterano il sapore in cottura. Stendi in strato sottile quando decori praline con pennello. Pulizia con acqua calda e sapone per ciotole e stampi.
Cosa arriva a casa
Scatola con 12 flaconi richiudibili da 6 ml, uno per colore.
Domande frequenti
Vanno bene per la ghiaccia reale?
No. Sui composti ad acqua coprono poco. Usali su cioccolato e creme grasse.
Quante gocce servono?
Parti da 1-2 gocce per 100 g di cioccolato fuso, poi aggiungi fino al tono voluto.
Caratteristiche
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formula liposolubile per non far addensare il cioccolato
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alta concentrazione: poche gocce per un tono pieno
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12 tonalità miscelabili tra loro
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insapori, adatti a cotture ad alta temperatura
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Base: liposolubile (a base olio)
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Contenuto: 12 flaconi x 6 ml (72 ml totali)
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Confezione: 12 flaconi
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Colori inclusi: rosa, giallo limone, verde, grigio, viola uva, verde erba, rosso, azzurro cielo, blu zaffiro, arancione, marrone, blu-verde
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Supporti adatti: cioccolato, candy melts, burro, burrocrema, fondente grasso
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Venditore: Creativo Decoro
Foto dei clienti
7
Recensioni dei clienti
1i***m
VerificatoColori carini, con poco si vede già l'effetto.
